Subida a Asturias

Fueron mis días astures, como colofón a la observación de aventura humana que inicié en Atapuerca. Ascendía por un enrevesado camino hacia las montañas de Asturias, pasando por el impresionante pantano de Riaño. Llegué  esas tierras donde me enseñaron que había renacido España, la España Visigoda contra el dominio del moro.

Allí en los riscos de Covadonga hubo lugar la batalla. La primera batalla en que la identidad hispana quiso defenderse del invasor islámico.

En realidad menos lobos, Covadonga es la consecuencia de una pelotera familiar entre Pelayo al que se le supone hijo de Favila y que a su vez se supone espatario de de Don Rodrigo.

Todo parece indicar que el tal Pelayo tenía una hermana casada con el moro, otros dicen que el moro la quiso desposar. Total que la llamada Adosinda fue el motivo de la camorra. Pelayo y sus huestes haciendo ver que huían llevaron a Munuza  el moro con pretensiones de cuñao a una fatal encerrona.  Pero no es eso lo que me llevó a Covadonga,  es muy probable que en tiempos remotos aun precristianos la cueva y el agua fuesen un centro de culto a Deva la diosa del agua de los primitivos pobladores, que ha dado su nombre a varios ríos. Hay bastantes santuarios que se corresponden con ese patrón cueva y manantial y que deben tener un origen casi paleolítico.

Se me ocurren dos centros aragoneses que tienen parecida topografía San Juan de La Peña y San Martín de la Val D'Onsera este segundo tan antiguo que pretende ser coetáneo de San Martín de Tours (316 - 397)

Es evidente que lo que nos queda es una historia formada por capas superpuestas de diferentes culturas; que se han ido solapando cuando no fundiendo, a lo largo de los siglos.

En el país debieron existir, diferentes oleadas de colonización europea, que trajeron o unificaron culturas dando origen a la España Prerromana.  Esta cultura, la romana, que debía ser tecnológica y militarmente  superior terminó por imponerse, hasta que vencida en sus formas, fue sustituida por las de los pueblos barbaros. Culturas no tan lejanas a los primitivos habitantes de España.

Todo nos hace suponer que Lug es el dios de los lugones, al que algunos atribuyen  sitios tan distantes como Lutetia y Lugo. Los lugones son aquel pueblo del noroeste peninsular a los que venció Décimo Junio Bruto "Galaico" -desde entonces-.

Hay algunos estudios, que aproximan la cultura de estas gentes, con las espirales, petroglifos que aparecen junto a los castros gallegos.-Con un determinado viaje iniciático - en espiral, como el juego de la oca, y como no con el camino de caminos, el que hoy llamamos de Santiago, pero que debía ser una ruta iniciática muy anterior.

Y lo dejo por hoy, que tengo que recorrer mi particular camino de la oca, de la madre oca o de los cuentos de la madre oca...
Tal vez pronto explique algo más de Pontedeume  A Capela o la Capelada donde existen más de 90 km de caminos medievales, vías romanas... Flora y fauna que ya nos habla de chamanes y druidas...

Una vista obligada.

Librería Pessoa

Cuando viajo me gusta perderme por las viejas rúas, algunas veces me gusta entretenerme ante las librerías. Una librería dice bastante de los habitantes de un pueblo. Hay veces, que se encuentran dos establecimientos o más que forman una pequeña cadena. Otros como en Burgos aparecen dentro del Museo de La Evolución Humana y además tienen otras tiendas en la urbe.

Me gusta ver los títulos de los libros que figuran en el escaparate, son inevitables los Best Sellers. Estas cosas, son fácilmente identificables, tienen un aspecto de ladrillo colorido, un lustroso forro de papel estucado, un título sugerente, el autor, y una característica adicional; casi siempre has oído hablar de ellos antes de verlos.
A mi me producen una cierta fobia, es un repelús surgido de lo más profundo del inconsciente.

 - ¡Oye si tu no crees en el inconsciente!

¡Claro, como voy a creer que tenemos un conocimiento desconocido!

Pero así en plan de broma pedante, queda bien. En realidad lo que creo que sucede es lo siguiente, adquirimos unos conocimientos unas percepciones, que la lógica no analiza. Eso lo llamamos percepción no consciente. Por otra parte nuestra memoria episódica, es decir el cúmulo de vivencias, también proyecta o modifica las percepciones de tal manera que altera el resultado aunque de allí a decir que hay un inconsciente que regula las vivencias y la conducta hasta la salud no deja de ser una barbaridad.

Pero bueno que me alejo del tema, lo que más me agrada mirar en las poblaciones que visito son las librerías de viejo. Allí es fácil encontrar libros que nos hablan también de los habitantes del burgo.

En Galicia suelo pasar por el establecimiento de la foto. Este año he comprado entre otros, un libro de Wenceslao Fernández Florez, Volvoreta. Curiosamente, esta impreso en Zaragoza y lo he recomprado en Ferrol. También he encontrado una selección de textos de Murguía una versión del poema del Cid... en fin cosas que me hacen pensar en como son o como eran los lectores Ferrolanos de hace varias décadas.

Y es que un café y un libro de viejo, me suelen brindar un doble viaje literario y en el tiempo que dice muchas cosas sobre el pueblo que me acoge en este caso el galego al que cada día admiro más.

— en Ferrol librería Pessoa.

Parada y Fonda Burgos.

La primera estación fue Burgos. Esa ciudad que dice por su nombre no deber nada a los señores feudales. Tierra del asado y la morcilla, y de las excelentes legumbres castellanas.

Este año creo que era un periódico inglés que recomendaba la gastronomía burgalesa. Como si el comer en Burgos necesitase padrinos.

Lo que es temblar ante unas judías de los Juarros de Ibeas. Si, si  los Juarros allí donde una trinchera de un ferrocarril minero puso al descubierto los yacimientos paleontológicos de Atapuerca.

La Sima del Elefante la Gran Dolina, La Sima de los Huesos, un verdadero libro donde en sus estratos, como si de hojas de un grueso manual de historia se tratase, los antropólogos y paleontólogos, leen las primeras huellas de nuestra especie.

¡Las conclusiones que se pueden sacar de un viejo fósil!

Luego la urbe, alto seguro en el Camino de Santiago, ese invento tan rentable de aquel arzobispo gallego y el Conde consorte Raimundo de Borgoña, que parece favoreció la instalación en la ruta de mercaderes Borgoñones. Lo cierto es que él solo vivió en su apogeo escasos doce años, pero a pesar de esto, Murguía (Manuel Martínez en los registros,   el hijo del boticario y marido de Rosalía de Castro) quiere ver en su presencia el uso de pendones y señeras identificadores de Galicia.

¡Pero hombre don Manuel! Que no hace falta que usted le de cuerda a los nacionalismos, que solo con su vida y obra paga de largo el peaje. Galicia es una realidad en la historia, sin necesidad de tener que darle al franchute arte ni parte.

Habrá que hablar mucho de este pobre funcionario archivero e historiador en relación con los movimientos identitarios de ese invento romántico que son las nacionalidades en España.

Pero en fin así es la historia, los Burgaleses, al mismo rescoldo romántico llaman al Cid su héroe cuando en realidad no paso de ser un mercenario, soldado de fortuna y casi salteador de caminos.  Porque barbaridades en torno al Cid las han escrito y publicado desde los juglares medievales hasta los estudiosos modernos.

Empezaba hablando de la gastronomía burgalesa, pues bien choca encontrar cerca de la catedral una gloriosa mejillonera, que ofrece los auténticos frutos de la tierra.
Creo que era un guasón, el que decía, que entre las presentaciones actuales del sabroso molusco figura la auténtica receta con la que Doña Jimena le presentaba el mejillón, a Don Rodrigo Díaz, o sea el Cid; cuando volvía de sus cabalgadas por tierras de Toledo.  Y es que un mejillón así con su concha y sus barbas debe ser un excelente remedio para las fatigas de la guerra.

Dejarse en el chino el último chambergo

Hoy tocaba chino. Uf que lata volver a los palillos. Fue mi primera profesora de chino la que me enseño a usarlos.

Recuerdo con que paciencia me comía un bote de garbanzos con palillos, uno a uno.

Así alcancé una soltura razonable, es bueno comprobar que aun se mantiene esa destreza cuando se tiene que enfrentar a un plato de gelatinosas setas.

El restaurante con nombre de peli de Meryl Streep y Robert Redford dirigida por Pollack. Bueno la primera parte la otra es China.  Pues es eso un restaurante chino, con una buena carta de vinos y una cocina fusión. Porque el arroz Cantonés con ibérico es eso cocina fusión.

La decoración es...  es... bueno china o todo lo china que cabe esperar en Barcelona. Ya se sabe aparte de los Fu, o los Fa apellido que llegó aquí en una antigua migración. China en Barcelona tiene una tradición de fingida tradición.

La salsa de ostras que al parecer es chino-californiana, marida perfectamente con unas barquitas de cogollo, en realitat cabdell de Solsona, con langostino y camarón.

Eso si, un camarón, que está entre la larva de mosca y el imago de quisquilla. Algo absolutamente delicioso.

Buen servicio y precio razonable es uno de esos sitios donde se puede disfrutar de China sin alejarse de San Gervasio.

Por lo demás, pocas ostias o mejor dicho ninguna. Ya nos quedan muy pocas razones para ser la ostia, en realidad ninguna. La economía navega, como obra de raiers en aguas bravas.

Y es que es esto sea en el conjunto nacional o en el del principado, las disposiciones son eso almadías, unos troncos más o menos unidos que se impulsan a golpe de percha.
O eso se deduce al oir a Andreu Mas-Colell y sus impuestos, este señor, que cumplirá 69 años el día 30 ha conseguido en pocos años demostrar que, la cosa nostra, nuestra economía es una nave sin timón sin patrón y sin rumbo.  Creo que por eso es la hora de gastarse hasta el último chambergo en orientales delicias.

A trote de borrico

He presentado un relato en Easypromos Premium en Facebook.

está aquí

Para aquellos lectores que no tienen cuenta en Facebook pego aquí la historia.

Aunque esta es la versión larga. La del concurso es esencialmente la misma pero limitada a 300 caracteres.

Salió de Alcalá, al pasitrote de rucio, que a poco se mudó, en el lento ir conque la bestia, solía pasear al reo hasta el tormento. Jumento de verdugo que paseó por las calles ladrones (en referencia al castigo de montar al reo en un borrico y pasearlo por el pueblo con las espaldas desnudas mientras el verdugo o uno de sus ayudantes le medían la espalda a latigazos) y hasta obispas. (penados del Santo Oficio que eran paseados con sambenito y capirote)

Uno estudiante que hacía el camino hacia La Universidad, que tenía pinta de ser uno de aquellos fámulos; que acompañaban al señorito como servidores, a cambio de cama mesa y estudios. Y al que no le deberían ser desconocidas las andaduras del borrico le dijo:

-Buen asno usa, el licenciado.

Martín con ironía alegó. Estudié los dos derechos en la universidad. La mejor lección que aprendí dice:

Proceda el juez, a paso lento de jumento, asegurando las pruebas contra el reo.

-Eso, contestó el estudiante, proceda con calma señoría y dele al verdugo alazán, para que los azotes duren menos. Que con justicia lenta y castigo corto, mejorarán los asuntos de este reino.